记者15日了解到，近日，武汉市市场监管局发布《食品安全监督抽检信息公告（2019年第46期）》。
本次主要抽检了武汉市内多个餐饮单位的餐饮具，合计158批次，抽检项目包括大肠菌群、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等指标。共检出不合格餐具12批次，涉及印象常青中餐厅等8家餐厅。
第46期被抽检不合格名单
对抽检中发现的不合格产品，涉及本市经营企业的，武汉市市场监督管理局已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促经营者立即停止使用不合格产品，并对不合格产品的经营使用者进一步调查处理，查明使用不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
据了解，阴离子合成洗涤剂主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质。但是如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，可能对人体健康产生不良影响。食品安全国家标准中规定，阴离子合成洗涤剂在消毒餐具中不得检出。
